这是刚才杀上一头猪的时候得到的经验。
因为张安家的猪太肥了，那脖子上的肉比较厚。
林有德的杀猪刀又是把短刀，所以捅进去的时候，没有捅到底。
所以刚才杀第一头猪的时候，按猪的人是吃了不少亏的。
这次就比较顺利，现在这猪也彻底嘎了。
后面花了一个多小时，总算是把第二头猪处理完了。
这个时候已经快十一点了，张安家还有一头猪没杀。
黄二爷刚才杀猪的时候就赶紧把水烧开，紧接着要继续杀第三头。
“哎，看来张安家这顿杀猪饭也不是好吃的。”
一个个来帮忙的人，嘴里都开着玩笑，但其实脸上都是笑眯眯的。
“哈哈哈，想吃到顿好的，肯定是要花点功夫的嘛。”
这头猪分肉分的挺快的，因为要的少的人家，刚才那一头就已经分完了。
这一头杀好以后，都是这家要几十斤，那家要几十斤，很快就把肉分完。
“张安，还要继续杀猪吗？”
苏颖听到大家说还得杀一头，就有些疑问。
难道这乡下的人家，杀年猪都要杀好几头嘛，这也太多了吧。
“对，还要再杀一头，因为今年村里人来我家买肉的比较多，刚刚杀的两头猪刚够大家分，所以后面杀的这头猪就只是我家自己吃的。”
“原来是这样，我以为你们家得杀好几头猪才够吃呢。”
这时候苏颖跟陈柠也懂了，原来自家杀的年猪，不仅仅是自己家吃，还可以卖给别人。
当然了，这只能是现在这么干，以后可就不能这么做了。
万一到时候被人举报，到时候让自己缴几十万的罚款，那可就操蛋了。
“咦，这头猪怎么不是黑色的了，你们家到底养了几个颜色的猪呀？张安”
看到这一头跟上一头又不一样了，陈柠又问了起来。
“这头是野猪，所以就这个样子的。”
“啊，野猪不是在山上的吗？你们不会是去山上抓来杀的吧。”
“当然不是了，这野猪是以前在山上遇到的野猪崽，被我带回家里来养了。”
“哦，是这样啊。”陈柠一副原来如此的表情，随后又开口说：“那被人养大的野猪还叫野猪吗？”
靠，这个问题张安也不知道啊，这娃怎么比李耀还能问啊。
“应该还是野猪吧，毕竟品种还是野猪。”
“那张安，你把它们抓回来养的话，它们的爸爸妈妈不会到处找它们吗？”
“啊这。”
苏颖是个女孩子，而且是个语文老师，脑海里有着大多数童话的浪漫。
可是她的这个问题，把要准备杀猪的大家给逗笑了。
看到大家笑的这么开心，苏颖还以为自己说错话了呢。
那边烧火的黄二爷，笑的忍不住以后，对着苏颖说：
“闺女，这野猪的娘老子不会到处找它们的。”
“为啥啊，大爷，一般山里的动物，幼崽丢了不是会去找吗？”
“因为它们的娘老子，都被安子给打死了，哈哈哈。”
黄二爷实在忍不住了，这两个闺女说话实在是太乖了（单纯可爱的意思）。
这个时候苏颖才知道大家为什么会笑的这么开心。
不过苏颖也没有继续说出为啥要把野猪打死的话。
她虽然是城里人，但是也知道现在这山里的野猪可不是什么好东西，经常祸害大家地里的庄稼。
只不过她有些好奇，张安是怎么打野猪的。
不过这么多人她也不好继续问了，省得待会又问出什么惹大家笑话的问题。
等到有空的时候，悄悄的问。
大家杀好这头猪以后，正好屋里的饭已经做好了。
这一头猪的猪肉，张安没打算卖出去，自己全部留下来。
两个叔叔家刚才也分了肉过去，所以现在也不急着卸肉，大家就先洗洗手进屋吃饭再说。
张安家的杀猪饭跟别人家不太一样。
现在大多数人家的杀猪饭，用来招待大家的都是下水或者边角肉。
而张安家做菜用的也都是顶好的猪肉。
张建国陪着村里的老人们坐一桌，王芳也陪了一桌村里的妇女跟小孩。
而张安就陪着陈泽李宏斌，还有村里的几个年轻人坐一桌，就是各待各的客。
“咦，这个是什么啊，还挺好吃的。”
陈柠夹了一块大肠吃起来，发现这东西还有些弹牙的口感。
张安看了也不知道该不该告诉她。
刚才张安二婶在房角落处理猪大肠的时候，被她看到了。
这丫头好奇之下，跑过去看，结果把自己搞的非常恶心反胃。
想了想，张安一脸坏笑，“你先吃完我再告诉你。”
等到陈柠给吞了下去以后，张安才悠悠的说道：
“这就是你刚才去看二婶处理的东西，惊不惊喜哈哈哈。”
陈柠一听，傻眼了，她以前可没吃过这东西。
刚才那么恶心的东西，自己竟然吃下去了。
而且自己还说它好好吃。
它们真的是一个东西吗？
陈柠现在脸上的表情就像是吃了那啥一样，特别纠结。
可是想吐又吐不出来，把一桌人给逗笑了。
其实也不怪她，她本来就没吃过。
刚才二婶处理大肠的时候，她只知道那东西很恶心，还很臭而且看着还挺恶心的。
但是张安二婶做大肠是有一手自己的技术的。
这已经做好炒熟了的大肠，是一点难闻的味道都没有。
跟刚刚从猪肚子里掏出来的大肠完全是两个样。
所以陈柠不知道也很正常。
不过后面的陈柠，没有再夹一块大肠了。
反倒是其他人，吃的还挺香。
“张安，这个菜里的是蘑菇吗？”
陈泽夹起一块竹菌子问张安，他觉得这个东西很好吃。
“这个叫做竹荪，也是一种蘑菇，是不是很好吃。”
今天张安家是用的竹荪顿的排骨，连汤都特别鲜。
“这么好吃的东西，我以前竟然没吃过。”
说话的时候，他又多吃了两块。
等到大家吃完午饭以后，几个村里的嬢嬢在家里帮着王芳收拾饭菜和碗筷。
张建国带着林有德在旁边把刚杀好放在案上的猪给卸了。
“张安，这猪肉给我留五十斤，我到时候带回去。”
他知道这是野猪肉，所以就想带一些回去。
“行，你去看看你要哪一块，我让他们给你卸。”
张安也无所谓，这头野猪两百多斤，现在出了两百来斤的肉。
给了陈泽五十斤，自家还剩下一百多斤，够吃了。
实在不行，到时候再杀一头也不是不可以。
陈泽看了半天，直接挑了一整条猪后腿。
在张安他们这里，后腿肉算是顶好的猪肉。
平时在肉摊子上面，后腿都要比前腿贵一些。
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