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第五十五章 危机初现

劈啪劈啪劈啪!!!

在热闹的电子爆竹声中,四叶草宣布正式开张。

舞台上,主持人慷慨激昂,努力活跃气氛。

舞台下,几位穿着劲爆的美女等待着上场热舞。

店门前,

李折带领店内的三位裱花师,开始现场制作长达三米的开业蛋糕。

四周的人群渐渐地被吸引,

不一会儿,

就把整个四叶草围得水泄不通。

半小时后,精致大气的开业蛋糕做完,主持人请李折上台致词,

接过话筒,

李折想了想,道:“平均每十万株三叶草,才会出现一株四叶草。

因此,人们便把四草叶称之为幸运草。

四叶草的四片叶子,分别代表着真爱,健康,名誉,财富,

倘若同时拥有这四样东西,这便是天底下最大的幸运。”

李折望了洛雪一眼,继续道:“我很幸运,既拥有一个健康的身体,又拥有不错的财富和名誉,

更为重要的是,我还拥有一位真心深爱着我的伴侣。”

众人齐刷刷的望向洛雪,洛雪脸上一红,娇羞的低下脑袋。

“食品是食物,它最大的作用便是让人维持一个健康的好身体。”

“所以,我创建四叶草,不求其它,只求将健康带给吃到我们蛋糕面包的每一位顾客。

愿天下所有人健健康康,平安一生!”

“好了,让大家久等了,废话说完了,现在开始--吃蛋糕!”

啪啪啪!!!

见李折终于废话完,开始切蛋糕,所有围观群众发自内心的拼命鼓掌。

对于李折的场面话,他们根本没听进耳朵。

李折看到排在最前面的小胖妞把手都快拍肿了,口水流了一地。

他果断切出硕大的一块,微笑着递到了她的眼前。

“谢谢叔叔!”小胖妞礼貌的道完谢,迫不及待的一口咬了下去:“太好吃了!奶油好美味!”

免费的东西总是最受欢迎,

开业蛋糕虽然庞大,但在成百上千人面前仍然显得极为渺小。

很快,随着李折抹刀飞快的切动,三米大蛋糕被吃了个精光。

吃人嘴软,拿人手短,

吃完免费蛋糕,大部分人出于补偿和好奇的心态,鱼贯而入四叶草门店。

然而进入四叶草后,发现无论蛋糕面包还是西点,

普遍颜值不高,价格更是不上不下,

于是大部分人又打消了购买的念头,迈出了大门。

剩下的那小部分人出于警惕和补偿,

即使是购买,也只不过简单选择一两样尝尝鲜。

…………

“您好,您购买的是一盒蛋挞一袋牛奶切片,一共收您22。

慢走,欢迎下次光临。”

中午,

刘彩霞送走最后一名客人,

开始清点收银机。

而当她草草的点完,顿时沉默了。

1069元,

忙忙碌碌了一个上午,

竟然营业额不过千元。

这个数据怎么说呢,对于普通低端烘焙店来说,可以说得上很不错了。

但对于无论是从装修,还是产品,人员配制统一向高端烘培店对齐的四叶草来说,

绝对不是什么优秀的数据,甚至可以说的上过于惨淡。

即使刘彩霞不是老板,不知道每个人的具体工资福利待遇,

但仅以她自己6000的基本工资来算,

近二十人的工资,至少也在12万以上。

也就是说,平均到每一天,单是工资支出,就高达4000。

而以现在的情况来看,

如果下午和晚上不出现奇迹,

大概率当日的营业额不会超过4000。

“阿钰,你说四叶草会不会……?”

裱花间内,

趁着吃饭的空闲时间,刘彩霞忧心重重的问道。

高钰停下筷子,勉强笑了笑,叹气道:“大概率是撑不了多久。”

“其实前几天试营业的时候,我就看出来了,

咱们四叶草的产品不仅颜值普遍一般,而且价格高不成低不就,很难招揽核心顾客。”

“更重要的是,咱们成本太高了,无论是我们的薪资还是原材料,李总统一达到了行业最高标准,

对卫生和质量又抓得格外的严。”

“如果再不想办法变通一二,恐怕不出二月,我们就得另寻下家了……”

高钰说完,口中原本美味的午餐,顿时如同嚼蜡,

她放下碗筷,陷入了沉默。

刘彩霞不甘心的道:“难道真的没有别的办法了吗?

阿钰,你在这行工作了整整十年,见多识广。

你快想想办法,我不想就这样离开四叶草。”

“我能有什么办法?”高钰勉强笑了笑,道:“李总是个有良心的好老板,我也想他好。

四叶草更是有良知的好企业,我同样也不想离开。

但李总就是太有良知了,连一点损害顾客的行为也不肯去做…”

“今天上午本来有位顾客想定制爱莎蛋糕图片,这个蛋糕要是定成了,至少有300块。

但根据李总的要求,上面使用的蓝色色素太多,我再三与顾客沟通不使用色素或仅仅使用一点点,想挽留这一单,

但最后她还是走了。”

“哎,实在不行,过几天我们联和面包部裱花部营业部,一起向李总请愿,

加点添加剂和色素其实真的没什么,

这么多年,大家不都是这么过来的吗?”

“阿钰,希望下午和晚上会有好转,

不然真的只有按你说的做了。”

…………

下午一点,

二楼烘焙间。

“赵主管,明天的面包该定多少的量?

我刚刚下楼看过了,今天出的面包还有一大半没卖…”

听完面包师的话,赵大海忍不住皱了皱眉头。

沉默了很久,赵大海慎重道:“产量按今天的量减少1/3,另外半成品冷冻面团可以多备一些,以确保如果明天不够卖,可以随时增加。”

“是,我知道了。”

关上开酥机,将开好的半成品丹麦面包放入风冷冰箱,

赵大海想了想,叫面包部所有人聚在一起。

“今天的情况相信你们所有人都知道了。

咱们的面包蛋糕因为太过健康而颜值不高,导致于销量受损。”

扫视了众人一眼,赵大海郑重道:“既然颜值不行,那口味就必须做到极致。

每一个面团,每一块饼干,每一盒蛋糕,我们都必须全力以赴做到最好!

只有这样才有一线生机!”

“李总对我们如何所有人都心知肚明,

出了四叶草,想再找到这么好的公司,基本上是不可能的事。”

“各位,四叶草如今已经到了生死存亡的关键时候,请大家一定要尽心尽力,

绝不能让有良知的好企业就这样消亡!”

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