这也太专业了吧？
林旭再次见识到了中年女人对美的追求。
幸好丈母娘不在啊，不然一台手推车还不够呢。
“哇，这小车好精致啊，墩墩，来坐上去，我推着你。”
沈宝宝从陈美娟手中接过手推车，不停的催着墩墩上车，然而墩墩却远远的躲开，生怕被扣在车里。
林旭把编织袋扔在车厢里说道：
“这种独轮手推车不好推，还是我来吧。”
沈佳悦不服，推着走了两步，车子果然扣在了旁边的草丛中。
墩墩愉悦的在旁边的树干上磨了磨爪子，然后又特意跳到倒扣着的小车上蹦跶两下，看得沈宝宝一阵牙痒痒。
臭墩墩，下次犯我手里，不喊妈我绝不会饶你哒！
“还是我来吧。”
林旭把车子扶好，刚准备推着向前走，墩墩就一个箭步跳进了车厢里，甚至还惬意的在车厢里打了个滚儿。
沈宝宝就更生气了。
我推车的时候你远远的躲开，现在换成你爸爸就立马跳到车上来。
太不给我面子了吧？
一行人慢悠悠的向着生长野果的地方进发，到了之后，沈宝宝再次灵巧的爬到了树上，开摘果子。
而林旭则是和陈美娟摘旁边的浆果。
摘得差不多的时候，一家四口推着手推车回去，运到农家菜餐厅后，开始清洗、筛选、晾干、改刀、入罐等操作。
今天摘的果子比较多，那种5升的玻璃罐，一下子酿了十来罐。
酿醋的时候，沈宝宝在朋友圈里发了动态，结果这十来罐果醋刚酿上，岳母韩淑珍就打来了电话，旁敲侧击的问果醋的功效。
得知果醋美容养颜同时还能活血保健，韩主任立马就心动了：
“小旭你能不能多酿点儿啊？”
林旭自然不会拒绝，连连答应了下来。
接着，大姨子、吴可欣、窦雯静、以及嗓子还没好的曾晓琪等人也都发来消息，要么旁敲侧击，要么主动询问。
话里话外都在打听果醋的事儿。
美容养颜四个字的吸引力有多大可见一斑。
林旭大概算了一下。
光满足身边这些人对果醋的需求就得差不多五十罐，再加上老家这边的亲戚们，那就更多了。
得，这几天啥也别说，专职酿醋算了。
为了让酿的果醋效果更好，陈美娟特意开车去市里买了十多个几十升容量的超大玻璃罐。
就这样，回家度假的林老板成了无情的酿醋机器，一连几天都在忙着弄这事儿。
农家菜餐厅的地下室中，也摆满了各种瓶瓶罐罐。
回家第七天。
林旭在厨房里给沈宝宝做酥炸小河鱼的时候，姑父石文明好奇的问道：
“今天咋没酿醋啊？”
“酿不了了。”
“咋回事？罐不够了还是白醋用完了？”
“都不是，是树被薅秃了……”
现在长野果的那片林子，已经没什么果子了，除了枝头一些没熟的之外，剩下的全都泡进了地下室的罐子里。
石文明啧啧说道：
“女人就是这样，一听美容养颜就疯了，你二姑这两天也是一个劲儿的问我果醋的事儿。”
林旭笑了笑，一边从锅里往外捞炸好的小河鱼一边说道：
“男人不也一样啊，要是有人说果醋有补肾壮腰的功效……”
他还没说完，石文明就一脸惊讶问道：
“真的假的？果醋真的有这种功效啊？这玩意儿怎么喝效果比较好？我……我就是帮我哥们儿问一下。”
果然……
林旭说道：
“我就是随口一说而已，您咋还当真了？”
正说着的时候，大舅陈美德提着一个黑色塑料袋走了进来：
“小旭，刚刚有个熟人送了我一套肥肠，你给做一下吧。”
肥肠？
这可是好食材啊。
林旭问道：
“您准备怎么吃啊？干煸还是水煮？”
陈美德皱眉说道：
“我吃肥肠不喜欢那种软趴趴口感的，喜欢吃那种脆脆的弹牙的，不知道你会做不会……”
脆脆的？
林旭想了想问道：
“那要不做成生爆肥肠？”
一听这个名字，陈美德当即说道：
“对对对，就是这道菜，直接爆炒出来，肥肠的口感是脆生的，吃起来香辣美味，我在自贡那边吃过两次，每次都吃不够。”
上次在钓鱼台，林旭用完美级烹饪学习卡从郭卫东手中学到了完美级的生爆技法。
现在既然大舅对生爆肥肠感兴趣。
那就做出来尝尝吧，正好也试试这个生爆的手艺好不好使。
要是行的话，未来的酒楼里又多一道爆炒类菜品。
一旁的石文明一听生爆肥肠，好奇的问道：
“肥肠直接爆炒？这得炒多久啊？”
老家这边吃肥肠，一般都是卤着吃，或者先煮再烧做成烧大肠，很少有直接下锅爆炒的。
因为在很多人的认知中，肥肠是很难熟的食材。
并不适合爆炒。
大舅说道：
“好像挺快的，不到一分钟就出锅了，说是超过一分钟肥肠就不脆，变得跟皮筋儿一样了，但具体我也不知道。”
不到一分钟？
石文明看向了林旭：
“这样真能熟吗？”
“可以的，不过这道菜对火候和食材都有着很高的要求，不是随便能做出来的。”
中餐烹饪中，所有涉及到爆炒类的菜品，难度都挺大。
比如火爆腰花之类的，烹制时间也就七八秒中，少一秒不熟，吃起来有腥味，多一秒又会炒老。
这道生爆肥肠虽然没这么变态的要求，但也相去不远。
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