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有我在,你放心

火锅最重要的就是火锅底料和蘸料,技术含量不高,不需要控制火候。

烧烤相对火锅需要一些技术,但也只需要把食物烤熟,稍微控制一下火候,只要不烤糊,最后的蘸水好吃,就是合格的烧烤。

所以把烤肉和烤蔬菜的任务,交给欧阳家瑞和李海,云苏非常放心。

云苏拿出十颗鸡蛋,蛋白和蛋黄全部捣碎,放在空碗中。

她又切了很多蒜末,一些葱花,香菜等配料分别放到空碗中。

麻将加入盐调味稀释,另取空碗放上辣椒面。

她把整瓶的香油,耗油,各种配料都放在桌子上。

对着剥鸡蛋的雷云朵和雷云生,还有烧烤的欧阳家瑞和李海道:“想吃什么调料自己调。”

说完,她走到欧阳家瑞身边,拿出两份米粉放在烧烤网夹上。

欧阳家瑞:“师父,你要做烤米粉?”

云苏看着前面的烧烤架,“还不明显吗?”

欧阳家瑞嘿嘿笑了出来,“很明显,但是米粉还能烤吗?”

云苏耸了耸肩膀,“应该可以吧,这是我第一次做烤米粉,味道如何还要等熟了才知道。”

欧阳家瑞竖起大拇指,“师父不愧是师父。”

李海:“先别顾着吹彩虹屁,我提醒一下,你的肉快糊了。”

欧阳家瑞低头一看,赶忙把肉拿离了烧烤炉。

在看到只有顶部的肉稍微有点焦以后,他松了一口气,还好还好还能救。

这次他不敢再分心,专心烤肉。

云苏站到李海旁边,把网夹放在烧烤架上,在米粉上刷上油,不停转动着网夹。

等米粉微微变色以后,她在上面撒上烧烤料,还有捣碎的鸡蛋,再在上面刷上一层油。

米粉熟透,云苏打开网夹。

被网夹盖住的米粉白白的,被烤到的米粉微黄,上面还有烧烤料和鸡蛋沫,一格一格的,看着非常好吃。

云苏把米粉倒在盘子中,又在上面撒了一点点椒盐。

此刻,雷云生和雷云朵也已经把鸡蛋全部剥好。

在雷云朵说话之前,雷云生抢先开口道:“云苏,鸡蛋剥好了。”

雷云朵微微蹙眉,倒也没说什么。

云苏把烤好的米粉放在盘子里,走到两人身边,把鸡蛋全部扔进盆里捣碎。

她把捣碎好的鸡蛋放进清水锅中,按下电磁炉的按键。

在鸡蛋倒进锅中的时候,清水瞬间变浑浊,怎么看都不像是好吃的样子。

雷云朵:“不在里面再加点别的东西了吗?”

云苏摇了摇头,“不用再加,调料也不需要再加,就用鸡蛋和蘸料自身的味道。”

雷云朵点了点头,“好吧。”

云苏看向烧烤二人组:“烧烤好了没有,快一点,准备开饭了。”

欧阳家瑞:“好了好了,就快好了。”

云苏:“好的,快一点哦~”

欧阳家瑞不由自主的抖了抖身子,师父怎么突然这么温柔了,真是让人不太适应。

欧阳家瑞:“好的,师父。”

又烤了大概一分钟,肉就全部做好了。

欧阳家瑞主要负责烤肉,李海则负责烤蔬菜。

这是李海第一次烤蔬菜,在开始的时候,他没掌握好时间,导致蔬菜糊了一面。

后来经过欧阳家瑞的指导,他现在已经能把蔬菜烤的很好了。

两人把烤好的食物放到餐桌上。

闻着烤肉的香味,云苏满意的点点头,“徒弟这次做的不错。”

欧阳家瑞给云苏夹了一块肉,放在她面前是碗中,“师父,你尝尝味道?”

一旁一直注视着云苏的雷云生,手垂在身侧紧攥成拳,为什么这么多人都要和他抢云苏?!好气啊。

云苏夹起那块肉,细细咀嚼。

“味道不错,下次肉再多烤三十秒会更好。”

在烤肉的时候,欧阳家瑞在肉上刷了油和调料,所以不蘸蘸料,肉也是有味道的。

欧阳家瑞:“我知道了,师父。”

吃了点烤肉以后,云苏分别在辣锅和鸡蛋锅里,放上了大量的肉卷。

对于肉食动物们来说,蔬菜只是这个餐桌上的装饰品罢了。

在等待火锅熟的时候,所有人都在吃烤肉,烤蔬菜他们只是意思意思夹了一点。

烤米粉吃起来微焦,米粉上还沾着鸡蛋沫。

焦香的米粉吃起来不仅有炭烤的香味,还有点鸡蛋的沙沙感。

雷云朵一边夹米粉,一边看着云苏,“我长这么大,还是第一次吃烧烤米粉,真的好好吃。”

咽下烤米粉,她又直接喝掉半杯紫苏饮,“哈,爽!”

云苏:“一冷一热当心拉肚子。”

雷云朵:“美食当前,就算拉肚子也要吃过瘾!”

云苏无奈摇头,这或许就是吃货的世界吧,就算拉肚子也要吃个够本。

香辣锅底很香,但是最让人期待的,还是云苏自制的鸡蛋锅底。

肉卷都是云苏手切的,肉卷已经熟透。

肉卷看起来和在清水锅里煮的没有区别,但是吃起来和看起来大不相同。

鸡蛋已经被捣碎,和锅中的水融合在一起。

鸡蛋包裹住肉卷,肉卷吃起来满是鸡蛋的香味。

鸡蛋沙沙的和肉卷的香相融合,就算不蘸酱料也非常的好吃。

蘸酱料以后,会盖住食材本身的香。

一时间,清淡的鸡蛋锅,打败了大家都非常爱的辣锅。

就在这时,玻璃窗外狂风大作,大雨被风吹斜,天空飘散着各种植物的叶子,还有不知道哪里来的塑料袋。

看着窗外黑乎乎的天气,云苏的心有些慌乱,整个人变得非常紧张。

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