收集竹沥也很简单。
取大小合适的竹子截成合适的长度合适的小段。
火烧灼中部，收集两端流出的液体即可。
当然还有另外一种办法。
直接将生长中的竹子砍去枝叶，拉弯，下接收集容器至次日晨收取液体。
不过这种方法太慢，同时也少了一些火气，失去了焦香，倒是不适合刘明辉使用。仟仟尛哾
没有浪费时间。
刘明辉直接来到后院，开始砍起了竹子。
镰刀不断挥舞之下，一棵竹子很快被砍断，成为了刘明辉的战利品。
几番处理过后，刘明辉收集到一小瓶竹沥。
在阳光的照射下，竹沥呈现出好看的琥珀色，看起来十分诱人。
轻轻一闻，便能闻到浓郁的竹香。
这瓶虽然不多，但是作为调酒的辅助工具已是足够。
当然刚刚收集好的竹沥并不适合直接用来调酒。
还需要经过处理，去除掉其中的涩味之后才能使用。
这里需要用到木炭。
木炭独特的多孔结构能够吸附竹沥中的涩味和过多的竹味。
让竹沥的味道变得更加柔和和醇厚，和美酒相得益彰。
准备工作完成，刘明辉开始进行蒸馏和提纯。
取一大一小两个容器，分别倒入初酒和竹沥。
其中装着竹沥的容器需要额外加入两小块木炭。
之后便可以开始加热。
温度不要太高，而是需要恰到好处。
吸收了足够的热量之后，初酒和竹沥中的物质开始蒸发。
化作蒸汽。
顺着一根长长管子跑到收集器中。
在冰块的作用下，收集器的温度很低。
蒸汽在和收集器接触的瞬间发生液化。
不断凝结。
最终化作大颗大颗的液珠。
顺着收集器的底部流下。
滴落在事先准备好的容器之中。
这个过程很缓慢，期间更是不能有一丝错误，需要有足够的耐心和技术才能完成。
还好着对于刘明辉来说，这些完全不是问题。
在经过不知道多长的时间之后，刘明辉最终提纯出一大坛酒。
颜色晶莹剔透，看起来如同清水一般，没有丝毫杂质。
隔得老远，刘明辉都能闻到一股浓郁的酒香。
他十分好奇，经过自己处理过的酒会是什么味道。
迫不及待倒出一些，用筷子蘸上一点，开始品尝起来。
这酒刚一入口，由酒香和竹香混合而成浓郁的香味便开始冲鼻而上。
浓烈，却又不刺鼻，给人留下了深刻印象。
入口火辣，说明它的度数非常高。
却并不是很刺激。
属于大多数人都能够接受的程度。
活动舌头，开始细细品味。
又能在火辣中感受到一股甘甜。
正是在这股甘甜的作用下，这酒虽然醇厚，口感却十分柔和。
喝起来非常的顺口。
像是刚与柔的结合，不断冲击着饮用者的口腔。
比起之前的初酒，现在的酒不知道强了多少倍。
只不过看刘明辉那皱起的眉头，这酒显然还是无法让他满意。
刘明辉摇摇头。
这酒只能说方向对了，但是提纯的还不够好。
仔细品尝，还是能够感受到一点点涩和一点点酸味。
需要经过二次提纯，甚至三次或者更多次提纯之后，才能变成最完美的味道。
果然，在系统的评价中，这坛酒也只是勉强达到了中级而已。
虽然不错，但是明显达不到刘明辉的要求。
毕竟他的酿酒技术已经达到高级。
制作出低于高级的酒，都算是失败。
慢工出细活。
心急吃不了热豆腐。
刘明辉开始进行第二次提纯。
很快又开始进行第三次提纯。
……
不知道经过多少次提纯之后，刘明辉的技术也逐渐熟练。
对初酒和竹沥的掌控也越发熟练，最终得到了自己想要的酒。
一坛被系统评价为高级的酒。
再次品尝。
这酒的味道已经发生了翻天覆地的变化。
每一个细节都变得完美无比。
最终融合为一种完美的味道。
只需要喝上一口，便能为人带来最极致的味蕾享受。
尤其是竹沥特有的味道和清香，更是让这坛酒得到了升华。
刘明辉十分满意，只有这样的酒才送得出手。
当即对着剩下的酒如法炮制。
最后一共获得了三坛酒。
五坛初酒加上大量的竹沥也就获得了三坛酒，耗损率真是极其可怕。
刘明辉想了想，决定再去买些精致的酒瓶分装一下。
正所谓人靠衣装马靠鞍。
在某些时候包装甚至比内容更加重要。
由于这里酿酒文化盛行，刘明辉倒是不愁买不到酒瓶。
很快就抱来了一堆精致的酒瓶。
分装之后，得到了十几瓶自酿酒。
用红丝带简单一系，当礼物送人倒是相当的不错。
这些瓶子虽然看起来大，实际上容量非常小。
装完之后，也就用完了两坛酒。
还剩下一坛，自然是刘明辉为父亲刘立兴留下的礼物。
相信爱喝酒的他一定会喜欢。
酒这种东西不太好带上飞机。
到时候还需要去机场办理快递手续。
除了稍微麻烦一点，对于刘明辉来说完全不是事。
这次酿酒，算是刘明辉小试牛刀。
尝试一下自己的酿酒技术。
结果显然令他十分满意。
看来等条件成熟之后，自己可以考虑制作独属于龙鲤居酒屋的特色酒。
毕竟刘明辉开的是居酒屋，光是下酒菜好可不行。
酒毋庸置疑也是主角。
做完这一切之后，推开门，刘明辉发现外面天色已经全黑。
自己居然消耗了整整一天的时间。
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