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第六十五章 黄金琉璃果 1

在热油里面调味,淋上去就可以直接吃热乎的,不过茉析说油溅出去,只怕会伤到命妇,阮司膳也说热油需要离火即用,武英殿庄重,肯定是不能见火的。

于是茉析就提议用热汤来浇,浇得低一点儿不怕烫着人,花朵就做成花苞,淋热汤就能散开成花,效果是一样的。

她们说定了以后,阮司膳立马从可用的膳间召来现成的高汤,御膳房大部分的膳间日常都会熬一锅,阮司膳下令,也没人敢不从。

整个御膳房能用的鸡鸭鱼肉,牛羊肉,火腿熏肉,她们基本上全用上了,浇热汤一定要切的够薄,她们十个人各个都打起十二分的精神片肉。

每一片肉都透光能见纹理,在高汤烫过以后就能熟,每个花苞也仅仅用了盐调味,肉吃食材本身的鲜味,汤喝调理过的复合味。

好在结果不差,顺利度过了危机。

她们尚食局贺了寿,又给皇后娘娘做足了面子,皇后娘娘这顿饭吃得自然满意。

午时宫宴,最后的惊喜是那道黄金琉璃果,汪以芙一直躲在门外等这道点心。

乍一看以为跟之前娟子做过的土豆果子是一样的,没想到命妇们吃着觉得惊奇,有一个角落的动手,把琉璃果子给掰开了,那黄金琉璃果子是空心的。

这果子金黄色,外皮酥脆,又沾了大量的糖汁,果子中心是空的,有可能是包猪油。

可是包猪油在里面,一来咬下去肯定烫嘴,二来外表是炸过的,又挂糖,吃起来绝对会油腻。

那这果子到底是怎么做出来的?它怎么能空心呢?

汪以芙决定回去向沈慈打听打听这果子的做法,如果沈慈会做,肯定告诉她,如果沈慈不会做,肯定比她先一步打听好怎么做了。

午膳过后,皇后娘娘又赐了命妇茶和甜品点心,与命妇们闲话一会儿,便回坤宁宫歇息了。

汪以芙和娟子回到膳间,阮司膳还在,茉析则靠着门口抽着烟。两个人不说话,中午的同仇敌忾现在又变成了道不同不相为谋。

汪以芙率先打破她们的僵局,说道:“恭喜两位大人,娘娘说了有赏。”

两个人丝毫没有高兴的神情,两个人的脸都不乐意朝一个方向,茉析只问道:“陈大人呢?”

“大人还在武英殿善后,稍后会来御膳房主持晚上宫宴的事。”

“娟子,你待会去把陈大人请过来。”

阮司膳顿时斥道:“茉析,你非要在现在纠缠此事么?”

“我不能放过这等卑鄙小人。”

“若真要追究,也要等到宫宴做完,岂能中途停摆,为你办案。”

“停摆不停摆,且听陈大人怎么说。”

“茉析!”

娟子见两个人水火不容,赶忙劝道:“两位大人先别吵了,若让其他膳间的人听见了,说出去不好听,也怕打草惊蛇啊。”

两个人都闭了嘴,茉析仰着头抽烟,阮司膳低着头叹气。

御膳房的水有两种,一种是宫里到处都有的井水,第二种是城外运来的山泉水,宫里也有河流,可河流和各宫的沟渠是一连的,什么污浊邋遢的东西都往里面倒,脏得不能用。

山泉水清甜,又得来不易,都是紧着帝后和娘娘们的茶房和领头几间膳房用,剩下的再分下来。

今日因着宫宴,这两天所有膳房的水都是用外面送进来的山泉水,唯独她们这间被人掺了其他的东西。

那味道不会错的,腌渍蔬菜倒出来的水再混在山泉水里,所以水发酸,捣乱的人心思细,倒得其实不多,所以她们没人闻见,但是这水用来做菜杂味就很明显。

不知道这捣乱的人是从宫外就掺上了,还是到了膳间再行动的。

无论是怎么掺上的,她们的目标也很明确,是陈嬷嬷。

汪以芙思考良久,针对她是不可能的,她一个无名小卒,除了陈嬷嬷没人知道她进宫是为什么。针对茉析,那就必是尚食局的人,可茉析只是个掌膳,实在用不着闹这么大的动静牵连整个尚食局。

要让尚食局在皇后娘娘诞宴出大乱子,必然是要让两位尚食大人蒙羞出错。

邱尚食在侍膳,今日的两次宴会与她无关,那就只有陈嬷嬷是目标了。

陈嬷嬷回御膳房第一时间就到了她们膳间,娟子一路上大约已经把事情讲了清楚,陈嬷嬷进门就问:“那缸水还在吗?”

春喜道:“还在,掌膳大人特意叫我们封存好了。”

两个人将那缸水搬出来,陈嬷嬷用勺子舀了一口尝了,往一旁吐了出来,问道:“昨天的水是好的么?”

茉析在陈嬷嬷进门时就收起了烟,叠着手答道:“昨日白天,我喝过缸里的水,是好的,可今天从罐里拿出来的醉鸡是酸的,应该是昨天就有人往水缸里掺了杂物。”

“今天送来的水,换没换缸?”

“没换。”

“今天早上是谁来换的水?”

“是惜薪司的太监来换的。”

“换水前,有人喝过么?”

小白眼睛顶着天,忽然说道:“早上来换水的时候,有个太监倒水前借了一个碗喝了一大口。”

“那就是昨天晚上被人混了水,昨天晚上有谁在这膳间里?”

众人面面相觑,都说不出话了。

昨天晚上整个御膳房都很热闹,各个膳间的人都很多。她们这里,来送鸡的,送调料的,来搭把手的,来借东西的,来来往往不知道过了多少人。

茉析又细致,早预料到人会多,炉子上一直有两壶能喝的热水,两个大瓷壶的凉开水也是够用的。

没人会无事去舀水缸里的水喝一喝,昨日要做德嫔娘娘的膳食,又要准备今天的宴饮,满屋子人都只顾着做菜。

谁拿个碗或拿个瓶子往水缸里倒点儿酸水,不过顺手的事,注意不到的。

陈嬷嬷只问:“怎么都不说话了?”

娟子答道:“昨天从傍晚,这膳间来来往往不知多少人,只怕说都说不全。”

“说来说去便是混乱中被人使了绊子,还找不着人了?”

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