周六晚例行做菜。
上次说好让张教授一同来的，姜瑶特地问了江启对方的饮食喜好。
得知对方是既喜欢吃肉，又不好吃太油腻的食物时，再考虑下季节性，很快确定了菜肴。
萝卜炖牛腩也可以做得清淡又不失鲜味。
牛肉在冬天吃能滋养脾胃，暖胃补气，炖得好肉质合而不松。
萝卜和牛肉焯水去腥取出。
牛肉放锅里再加蚝油、姜片等中小火炖上一个多小时。
而后再加萝卜一起炖煮近半个多小时，加盐和白胡椒粉调味，即可出锅，再洒上葱圈点缀。
全程都没有重口的材料，喝的就是最原始的清炖鲜味。
张教授左等右等好不容易等到萝卜炖牛腩上桌，工作人员刚把炖锅的盖子打开，只见热雾迫不及待的从锅里飘出来。
雾气寥寥，带着牛肉和萝卜的清香，汤面上还能看到冒着小泡，发出咕噜咕噜的声响。
先吃一口萝卜，鲜甜鲜甜的，软而不烂，还有一点新鲜的脆感，萝卜里吸了汤汁，吃出淡淡的胡椒味，暖喉辛香。
牛腩不蘸酱那就是吃最原始的牛肉味，腥味已经去除，鲜香软烂，合而不松，不至于一点嚼劲都没有，但牙口不好老人和小孩吃都没有问题。
老人好奇蘸酱是什么滋味，还是调了个相对清淡的蘸料，就用酱油加蒜蓉和青桔。
蘸上蘸料的牛肉酸香可口，开胃十足，是另一种风味。
吃吃肉喝喝汤，汤汁集聚所有的精华，入口先是胡椒的辛辣冲出来，再然后慢慢感受到汤的清甜，最后还有一丝丝回甘萦绕舌尖。
浮油早就被姜瑶掠去，每一口都不油腻又营养丰富，热汤坠入喉咙，直达胃底，全身都暖暖的。
都说这是一道清淡的菜，吃起来却并不单调，丰富的鲜味融合得完美无瑕，冬天吃再好不过了。
张教授吃得心满意足，心里暗说一定要和他的那些个好友们炫耀和安利。
姜瑶这边收拾的时候听工作人员们提了一嘴。
说是最近好像又来了不少新客人，包厢的预约量已经往爆满发展。姜瑶估摸着可能是之前去赵老那做宴席的影响。
这是一个好的趋势，说明之前做的努力工作都没有白费，接下来还是要继续扩大影响力。
实力，他们是不虚的！
她在脑子里想着各种规划，忽然被窗外的烟花扰了心神。
今年入冬早，过年也早，学校放假提前了大半月，12月中就放假了，忙了这半个月，她都迷糊了！
今天！是跨年夜啊！
刚好碰上周六，“听白”预定包厢的人数不少，姜家又没有一定要过跨年夜的传统，所以她就还是按照平时一样继续在“听白”掌厨。
现在忙完了，过个跨年夜还是没问题的吧。
姜瑶不自觉想起去年的跨年夜，是他们一家三口和江启一同过的。
那还是初雪的日子，又让她想起初雪和喜欢的人一起过，就会永远在一起的传闻。
今年的初雪早就过了，可惜当时正忙着复习考试，两人没有在一处，也不知道去年看的，算不算数。
姜瑶也不是纠结的性子，要是不算数，后边还有很多年，再看就罢。
今日也是下雪了的，虽不是初雪，那白雪皑皑、银装素裹的模样配上五彩斑斓的烟花，也是美景一番了。
她去年，是不是送了他什么来着？
思来想去，想到忍不住给自己的脑壳来了一掌。
“怎么了？”车厢里，江启的眼眸满是担心的情绪。
姜瑶这才发现，已经到小区了，只不过现在还在江家的停车场。
“没事，我就在想……想……”
江启柔声道：“什么？想不起来吗？先回去休息，说不定明天就能想起来了。”
姜瑶坚持，“不行，我要马上想出来。”
马！她想起来了，就是马！
江启见她眼神蹭的一亮，应该是想起来了。
女孩子怎么可以那么可爱。
姜瑶转身兴奋的说：“阿启，我们下车走走吧。”
“好。”江启应下，走出停车场之前还整了整她的围巾，裹得小脸几乎就只露出湿漉漉的鹿眼。
手套也检查了一遍，看她好好戴好了才走出去。
姜瑶走着突然冒出一句，“我没有准备跨年夜礼物唉，怎么办？”
“没事，阿瑶不需要准备什么礼物，在我身边就是最好的礼物。”江启眼神诚挚，说的认真。
说完他掏出一个包装精致的盒子，递到她手中，“新年礼物。”
姜瑶先是道谢，而后蹲下来扒拉雪地，“谢谢。虽然我没有准备礼物，但可以现场捏。”
江启瞬时就想起自家冰箱里的冰马。
又见她灵巧的手开始捏起形状，姜瑶刚刚在想起礼物的时候顺便把之前捏的马的姿态也想起来了。
同样是英姿勃发的马姿，确是不同的动作了，这匹冰马的气质更加温柔，沉稳。
姜瑶双手把冰马递上，说：“阿启新年快乐，未来的每一年，我都会给你新的冰马，如果你喜欢别的，也可以和我说。”
江启捧过冰马，笑如冰雪消融，明明是一样的人，关系却已经变了，“我很喜欢。”
喜欢你，只要是你给的我都喜欢。
砰砰砰——
顶上的烟花再次绽放，一看手机，12点了！
趁着烟花未散，江启轻轻将姜瑶拥入怀中，“新年快乐！新的一年还请阿瑶继续指教。”
姜瑶在家门口拥抱还有点紧张，但听着清朗的声音在耳边低语，渐渐就放松下来了，“你也是。”
说罢依依不舍的抱了会，姜瑶才进了家门。
姜卫他们比姜瑶回来的早了些。
现在时间是晚了，但姜卫知道江启和瑶瑶正待一处也没什么担心的。
只有柳婉在心里暗戳戳嘲笑他心大。
当姜瑶回去时，两人看到确定她已经回来也准备睡了。
姜瑶回房拆礼物，精致的发卡静静地躺在盒子里，是她日常喜欢戴的风格。
喜滋滋的把它放在首饰盒里，打算配新年的新衣服戴上。
另一边江启回了自个家，他径直走到冰箱前方。
打开冷冻层，里边已经放着一个姜瑶之前送的冰马，形单影只的看着还有些孤单。
这匹再放进去，多了一匹作伴，倒是不那么寂寞了。
喜欢我靠美食在现代继承家业请大家收藏：(www.wkshu.com)我靠美食在现代继承家业悟空追书更新速度全网最快。