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第199章 匿名点评师,莫竹海

真正的老大哥并非一个评判体系,给你评几个星,你就厉害了。

而是类似这场新美食运动所带来了连锁反应,以及其追随者们组建的一个又一个的传统美食圈子。

“听说Noma餐厅厨师主管,现在每天为数千名学校儿童提供营养饭菜,而他们的副厨师长,也在阿尔巴尼亚创建了一个基金会, 研究和编录这个国家的本土食谱,他们的追随者更是在努力改变世界各地的粮食政策和生产做法,在现有的已经成功了的基础上,北欧各国政府建立了一个机构,向其他国家推广本地区的粮食政策,除此之外,他们还成立了一个非营利组织,曾与与联合国合作发起了一场运动, 反对食品生产对环境的破坏。”

楚浩听着听着, 就有点入迷了。

感觉这帮人还是挺有梦想的,虽然不知道是真是假。

就算他们的所作所为,最终都是为了盈利,但这样的高度,也值得他去瞻仰。

这其实是自然现象。

当一个人在某个行业走到了头,成为了顶尖人士,那么他就务必会产生追求,没有人是无欲无求的。

而当这样的追求出现而且还能为他盈利时,每个人,都会选择去做。

当然,即使这些追求无法为其盈利,他的地位、资产、实力,也能为他获取更多不单纯是金钱的资源。

让粮食具备可持续性,让世界上所有人都能获得食物,不再有饥饿,还在保护各地的饮食文化不受全球化的影响……

每一项目标说出去都是一个浩瀚的梦想。

对于他们来说恐怕不仅仅是烹饪了, 在这些人之中, 他们已经获得了远超米其林星的荣誉和评价,甚至还有人入选过诺贝尔和平奖的提名。

“想要继续往前走,你还要学的,有很多……”

沈玉海拍了拍他的肩,“有空我会常来,评钻的事,等这周你有空了,咱们到时候再谈。”

“好!”

楚浩心中激动,等沈玉海出去后,他又看向了钟成林。

钟成林笑道:“他说的都是真的,老沈的见识,比你想象的要更广。”

楚浩张了张嘴,“沈老到底是什么人啊?他还有什么我不知道的身份吗?”

钟成林摇了摇头,笑叹道:“他就是个不值一提的老饕罢了,只不过,他这个老饕,比任何人走得都远。”

楚浩嘴角一抽。

谜语人?

我有资格怀疑老沈也是个系统拥有者!

楚浩一头黑线,不过心里,却是因为刚才沈玉海的那一番话,产生了不少想法。

一个餐饮人,做到头了, 也就像Noma这样的存在了,玩圈子,玩教育,玩政治运动,超脱了常规意义上的商业和资本模式,而为其披上崇高的外衣,这要不是美食大亨,那什么才是美食大亨?

正如沈玉海所言,自己要走的路还有很长。

楚浩拥有系统,他经常表面上说要退休,但实际上,真的退休下来,那也太无聊了,还不如找点事儿做。

系统从来没有强迫过他要达成什么样的目标,而楚浩的心态一直都是乐不思蜀的阿斗心态,不过今天,他的心活泛了起来,要不……也混个美食大亨的地位来坐一坐?

可这也太难了……

系统能帮他达到吗?

不过,楚浩并不打算学习国外的模式,他始终看不起国外对餐饮文化的过度追捧,各种榜单什么的,而夏国美食,博大精深,包容万象,却又无比低调,彻底的融入到了底层民众的生活之中,数千年的文化积累,夏国的餐饮文化更加的醇厚,犹如一杯沉淀下来的老酒,它没有光鲜的外表没有华丽的宣传,但让人一喝,却回味无穷,终生难忘。

想在这里成为美食大亨,恐怕要走的路和Noma不同。

如果有一天楚浩能将八大菜系融会贯通,走出一条前人所未至的荆棘之路,那他便是数千年华夏美食文化的开拓者。

而成为这样一名开拓者,更加符合楚浩对梦想的理解。

……

最近,系统的抽奖机制似乎停滞了。

抽奖的成本一直停留在100w点数,并没有再增多,而楚浩的点数积累速度,却越来越快。

这让他有了十连抽的想法。

而有了沈玉海的人脉,黑珍珠的美食专家团将在近期匿名而来,你不知道在座的客人之中,谁是专家团的点评者,这一战将决定楚食出道后在美食评鉴上的地位。

而楚浩对这次点评反而看得不那么重要。

他就以平常心应对,尽力用最好的菜肴去留住客人的胃口,让每一个人都能宾至如归。

楚浩并非是做的创新菜,而是传统菜,而想要把传统菜做到极致,是非常困难的,但如果真的做得好,能政府专家团的胃口,那么楚浩就有资格去评一个二钻或者三钻。

这次来到楚食·此间乐的,是黑珍珠专家团中比较知名的美食家,叫莫竹海。

他并没有独自前来,而是叫了几个朋友,一块儿前来。

从进门开始,到环境、落座、服务、还有一个整体的氛围,就开始默默的打分,手里捧着个小本本,一见到服务员就藏起来,在上面写写画画,表情十分淡定。

甚至他带来的朋友也不知道他在干什么。

“竹海,你从一开始就在写什么啊?”

莫竹海笑道:“打算回去写篇食评。”

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