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第六十二章 萧凡的厨艺

钱塘书院。

萧凡现在有点疑惑,难道自己真的想多了?错怪了欧阳旭?

看着不远处正和同窗道别的欧阳旭,萧凡不禁陷入了自我怀疑中。

经过这两天的观察和相处,萧凡发现欧阳旭在书院里的人缘确实不错。

之前萧凡还特意询问过自己的老师邹夫子,结果邹夫子对他印象也很不错。

说他尊师重道,交好同窗,而且文采斐然,以他的学识和文章,今后极有可能金榜题名。

“萧兄,怎么还没回去?”欧阳旭看萧凡站在书院门口不走,便上前问道。

“哦,是这样的,”萧凡回答道:“欧阳兄之前不是说要和拙荆见上一面,当面感谢她的救命之恩么?”

“哦?赵娘子同意见我一面了?”

“我家娘子说不过是举手之劳而已,其实没必要再三道谢。但如果欧阳兄实在是要当面感谢的话,就看你哪天有空,我到时候带你去一趟便是了。”

“那依萧兄之见,下次休沐之时在下登门拜访如何?”欧阳旭沉吟了一下后询问道。

“休沐之时么?”萧凡想了想回道:“也不是不行,不过到时候我和我家娘子要城外的马球场打马球。欧阳兄要不一起?”

“那就恭敬不如从命了,在下虽然不曾下场打球,但在东京时也是酷爱看马球比赛,真是期待能一睹贤伉俪在球场上的风采啊。”欧阳旭说的时候一脸的期待。

“好说,好说,”萧凡高兴道:“那到时候我便约上几个同窗一起,就当是踏青了。”

“如此甚好!”

“既然如此,那便说定了,告辞。”

春风得意马蹄疾,萧凡带着背着口大铁锅的贾全回到家中。

锅是顺路经过铁匠铺的时候取回来的,但背着锅的贾全显得有点不以为意。

“官人?这就是你说的炒锅啊?”

“对,今晚本官人亲自下厨做上两道菜,让你尝尝我的手艺。”萧凡一脸自信的说道。

“啊?官人你做过饭么?”贾全一脸的嫌弃道:“别到时候您做出来的东西没法吃,糟践了食材,不是说三娘姐今天要过来么?我好久没尝三娘姐的手艺了。”

一进家门没多久,就看到就看到赵盼儿正陪着孙三娘一家逛着自家的园子。

正坐在秋千上被小厮推着荡来荡去的傅子方高兴的大喊:“盼儿姨,你家的园子真大,还有这么多好玩的,我以后能经常来玩么?”

“玩什么玩?就知道玩,就不能把心思多放点到读书上?”孙三娘一听傅子方就只知道嚷嚷着要玩,就又让他好好读书。

“没事小孩子嘛,要注意劳逸结合,不能把他逼得太紧了。”

“萧凡你回来了?”孙三娘听到萧凡的声音回头一看:“你是读书人,还是大才子,这么说肯定是对的。但傅子方不行,他是玩的太多,都不学习了,天天就知道逃课。”

“逃课?这可不行,你以后要是还逃课,就不让你过来玩了。”萧凡教训着傅子方:“不过,如果你好好上课,你萧叔我可以给你买一件你想要的东西。”

“那咱们一言为定!”傅子方跳下秋千跑到萧凡面前:“那咱们拉钩。”

“好,拉钩,上吊,一百年不许变。”拉完勾,萧凡一拍他的后脑勺:“去找你贾全哥玩去。”

萧凡接过贾全背着的铁锅,让他去带傅子方玩,然后对孙三娘说:“三娘姐,走吧咱们去厨房,试试我的手艺,如何?”

“咱们萧官人的手艺我还真没尝过,今天倒要看看你们这读书人从书上看来的做菜方法到底如何?”孙三娘满怀期待道。

“那就敬请期待吧,一定不叫你们失望。”

萧凡信心十足,上辈子自己虽然不是什么大厨,但是从小就会做饭,而且有那么几道不管是家人还是客人吃了都说好的拿手菜。

带着众人来到厨房,就看到慧娘正带着厨房里的人准备晚上的吃食。

“主君,主母,你们怎么来厨房了?”慧娘好奇道。

“我今天想自己做几道菜,你不用管我们。”

萧凡在厨房转了一圈,看了一下现有的食材,心里便对做什么菜有了底。

虽然调料不如现代,但也勉强够用了。

萧凡先是找了块羊外脊肉切成薄片,然后取了一根大葱的葱白部分,并且将葱白和葱心分开处理。

将切好的羊肉放了一点酱油腌制后,萧凡开始准备姜末、蒜末等配料。

一切准备妥当。

萧凡先是往锅里倒了点菜籽油就着旺火处理了一下葱心,盛起备用。

然后再往锅内倒入适量的菜油和一点点香油,热锅热油放入备好的姜末。

接着将之前腌制好的羊肉片倒入锅中打散大火爆炒,等肉变色后放入蒜末胡椒粉和一点点盐,还有最重要的一点,放上一点点的醋。

保持大火,放入之前准备好的蒜片、葱白和处理过的葱心,爆炒大概三十秒,出锅前再淋上一点点香油。

孙三娘看到萧凡已经开始装盘,便向他问道:“这就好了?这就是炒菜?”

“来尝尝,我的拿手好菜,葱爆羊肉。”萧凡从边上拿过几双筷子递给孙三娘和赵盼儿等人。

孙三娘结果筷子,夹了一口羊肉放进嘴里。

“嗯!香、嫩、滑,原来炒菜的味道是这样的?”孙三娘夸赞道:“确实有别于蒸、煮和烤肉,别有一番风味,这到时候肯定能算得上是咱们酒楼的一大特色。”

“三娘,我就是一抛砖引玉的,以后菜色开发就靠你了。”

萧凡对自己的厨艺心知肚明,知道自己几斤几两,最多也就是靠着炒菜让孙三娘觉得新鲜,真跟孙三娘比起来,那还是差远了。

接下来萧凡又就着厨房里的材料做了清炒藕片、韭菜炒鸡蛋和溜肉片等几个炒菜。

后来孙三娘也来了兴致,也做了一遍之前萧凡做的葱爆羊肉。

晚饭的时候,萧凡尝了孙三娘做的葱爆羊肉,心里暗暗下定决心,自己以后还是老老实实的吃菜好了。

最多以后告诉孙三娘一些菜品的烹饪方法,然后让她去做。

因为不管是火候的掌握还是口味的把控,自己都被孙三娘完败,也就只能在刀工上和孙三娘不分伯仲。

晚饭后,给孙三娘一家安排好住处。

萧凡便拉着赵盼儿一起洗了个鸳鸯浴才回到房间。

“凡郎,你知道么?引章今天来找我了,”赵盼儿双手撑着下巴趴在床上看着躺着的萧凡,高兴道:“她还说她知道错了。我也感觉到她真的长大了,我好开心啊!”

“那她今晚怎么没过来?”萧凡很是好奇。

“她怕你不高兴,不想见她。”

“我有什么不高兴的?你高兴我就高兴!”萧凡一把抱过赵盼儿,笑道:“现在咱们来做一些让人高兴的事情。”

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