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第二百三十八章 好刀

周掌柜找了块生猪皮过来放在案板上,拿起暮烟带来的菜刀拉了下去。刀划过,再将案板上的肉皮拿起来,整整齐齐被切成两半,一点也没有藕断丝连。

试完了,周掌柜连声称赞“好刀”,看热闹的人都纷纷凑近了看:“果然锋利,不过这菜刀一定卖的很贵吧!”

“好刀须多费工料,自然是要比平常的刀贵些,不过我给大家算笔账:平常的菜刀都是夹钢,五百文钱一把,最多用上十年,刃口上的钢就没有了,再磨也没有用。我这把菜刀,卖一吊钱,但是至少可以用二十年。而且它用起来比普通的菜刀更锋利更安全,不容易切手,大家都来试试。”

钝刀更容易切手,只要会用刀的,刀越锋利越不容易切手,这个道理百姓都懂。

这样算起来,这把刀的价格真的不算贵。有人过来试了,也是连声说好。

人群中有人说:“我买一把,我家那把菜刀都没有钢了,我娘子切个土豆丝都将手切破了。”

暮烟道:“不好意思,这把刀只是样品,大家想买,等过几日去我铺子买就行。不过今日预定可以打八折,只要八百文。”

大家纷纷问要如何预定,暮烟问周掌柜借了纸笔:“要预定的随便交多少定金都可以,三日后来铺子里取货,我现在来记一下。”

当即有五人交了些许定金,应该都是家里正好需要买菜刀的。打八折,只比平常的菜刀贵了三百文,可是刀的质量好了太多。

一旁的周掌柜看得新鲜:“丫头,还是头回有人把菜刀卖得如此火爆,你可真是做生意的料。”

“主要还是东西好,周叔叔你想想,其实像这种家家户户日常都要用的东西,还是要靠大家口口相传,靠口碑赚钱。”

“对啊!你看我这卤肉店,之所以经营了几十年都不倒,不就是靠货真价实,味道又有保证。”

暮烟拿着订单回了铺子,小武简直不敢相信,她拎着刀出去走了一趟就卖出去好几把刀。

见他还在发愣,暮烟道:“还愣着做什么,快去打刀啊!回头我再多绘几种刀型,只这十里八乡的生意,就够你忙的。”

小武去了后面打刀,不过他一个人又要打铁又要看炉火,有点忙。

暮烟站在后门处看了一会儿,也发现了这个问题:“小武哥,你可以带个徒弟,你身边若是有合适的,可以带过来。”

回到前面,暮烟想着,相同的刀可以有不同的刀柄,客人可以根据自己喜好来自行选择。这样一来,怕是要有上百个品种需要展示,要做两个货架来摆放才好。

铁匠铺改成了刀具店的消息在镇上传开,不断有人过来看。虽然不是人人都买,那生意也算是火爆了。

每打一把刀,暮烟给小武提成百分之二,就这样,小武一个月的收入也比之前整个铺子收入都多。

第二天,小武便带了一个十三四岁的半大小子来,说是他本家侄子,叫石头,愿意跟着他学手艺。

暮烟一看那小子,人看着还算憨厚,便同意他留下试试,不过他什么也不会,要按照学徒的规矩来。

第一个月没有工钱,第二个月,要看他学习的情况再决定要不要留下。若是能留下便按照学徒,一个月给二百文钱,直到学徒满三年。

学徒若是中途退出,那便不能从事本行业,否则师父和掌柜的有权利追偿。

乡间学徒的规矩多是如此,有些师父和掌柜刻薄的,第一年都是没有工钱的,只管饭。

暮烟写好了文书,三人都在上面签字画押。行了简单的拜师礼,二人的师徒名分便算是定下了。

开始,小武打铁,石头看火。一个月后,后面的打铁声就变了节奏,从原来单调的一个点儿变成了“叮当”两下。

暮烟跑到后门一看,那师徒二人正举着锤子,一人一下敲打着铁砧上烧红的铁块。

让徒弟上手了,这说明师父认可了这徒弟。

铺子里的货架上,已经摆上了二十多款刀具。刀柄也准备了好几种材料,除了木头,还有牛骨,客人喜欢哪种,可以当时安装。

小铺子的名声很快传开,附近酒楼的大师傅都来这里买刀。他们这生意在镇上是独一份,也没有人来竞争,做得很顺利。

这日天气晴好,暮烟站在外面晒太阳,看着铺子上面“人间烟火”四个字开始遐想。

人间烟火,无非事关吃喝拉撒,生活用度。铺子里有衣料首饰,商行里有吃食茶叶,日常用品等等。铁匠铺里有菜刀,也可以有铁锅铁铲等等厨具。

她突然想起家居用品超市,只要去一趟那里,就可以将需要的东西一次性买齐,不需要多跑路。只是做那个需要有宽敞的地方,短时间内还达不到。

暮烟突然有个大胆的想法,将官道旁的铺子都租过来,连成一片,打造成一个大型家居超市。

为了那个远大的目标,暮烟决定从现在开始节约每一文钱,攒钱。茶,不必非要喝那么贵的蒙顶黄芽,衣裳够穿就行了,首饰更是可有可无。

她正站在路边发呆,一辆马车从南面驶来,那不是暮玲的马车吗?

暮烟朝马车招招手,马车在她跟前停下来,暮玲抱着早儿从马车上下来,暮烟忙过去将早儿接过来:“姐,你们这是去哪里?”

暮玲道:“还能去哪里,来找你啊!”

反正现在天气暖和了,她们也没有寻去处,就在铁匠铺门前带着早儿玩儿,钟诚驶着马车去登云楼送豆腐。

早儿还不会说话,但是大人的话他都能听懂,已经开始蹒跚学步,在平地里走得很稳。

暮玲问:“烟儿,这天也暖和了,早儿一天比一天大了,我还是想再开铺子,你看这里有没有合适的铺子?”

“你们不是做豆腐吗?”

“做豆腐也能赚点钱,但是我觉得太少了,没有开铺子赚得多。最好能租个后面地方大点的铺子,我们就住在那里,省的带着孩子来回跑了,豆腐也还能照做。”

“那不如就干脆开个豆腐店,除了豆腐,各种豆制品,再添些自制小菜,生意应该不会差。不过巷子里的铺子都租出去了,也不能撵人家走啊!”

“那你帮我留意着,也不是说马上就要,不急。”

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