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第61章 法国大餐

合作做生意后,本来洪老要给李啸一些干股,可是李啸不想占人便宜,便拿出叶老的谢礼,权做投资吧。

这半年多来,洪老也给李啸分了不少的红利,所以李啸腰包鼓了,也能请刘馨予出来见见世面。

虽然丫头出身大户人家,在军统培训班也学过吃西餐的礼仪,但这样奢华、完整地吃一次法式大餐的机会并不多。

当然李啸也不想太招摇,偶尔奢侈一下是可以的,次数多了引起丫头的疑虑就得不偿失了,毕竟与洪老在生意上的往来,丫头并不知情。

法兰西餐厅坐落于繁华的商业街上,门面装饰简约,并不奢华。

大门两边以枝蔓为造型的铸铁花托承的层层叠叠的花盆里,种植了五颜六色的花朵,颇具法国城镇的风格,门上中法双语的招牌,显示这是一家由法国人开设的正宗法式餐厅。

进了大门,可以看出内里的装修与外部有着天壤之别,这里面处处金碧辉煌,连绵的欧式穹顶、拱券、柱头,加上多盏豪华水晶吊灯,渲染出一派富丽堂皇的气氛。

入口门厅左边的休息厅摆放着舒适的大沙发,沙发对面的墙上整齐地钉着一排排带编码的挂钩,是给就餐的客人挂衣帽围巾等物品用的。

看来餐厅的生意很火爆,没剩几个挂钩了。

和丫头挂好大衣,顺手把头上的呢帽脱下,挂在仅剩的最后一个编号“1”号的挂钩上,赫然发现“2”号挂钩上也挂着一顶呢帽,颜色和李啸的一模一样。

这么巧,李啸心想,自己这顶呢帽是林文睿送给他的,是文睿去德国培训后带回来的,由深褐到浅褐渐变的色彩漂亮而又独具个性,国内很少看到这种颜色的帽子,所以李啸非常喜欢。

没想到今天会见到一顶相同颜色的呢帽,还真是巧合啊。

李啸心中有个担忧一闪而过,该不会被人拿错吧,又一想,有编号呐,怕什么呢,于是便放下心来,在餐厅侍应生的引导下,欣然进入大厅的火车厢座就坐。

大厅的灯光不是很明亮,桌上蜡烛的光影在墙面上摇曳着,火车厢座后背高耸,提供了很好的私密性空间,是情侣幽会的好场所。

刘馨予的笑脸在烛光的映衬下,显得更加的红润娇嫩,趁还没有上菜,李啸挨着她坐到了一起,说着悄悄话,看得出丫头很兴奋,幸福之情溢于言表。

对于法式菜、英式菜、意式菜、德式菜、美式菜和俄式菜,这西餐六大菜系来说,李肖因游走于世界搞国际贸易,所以均有所涉猎。

浪漫的法国人对吃那是很重视的,一向以善于吃并精于吃而闻名,法式大餐号称名列世界西菜之首。

但说句实在话,李肖并不觉得法菜真的有在西菜里独占鳌头、高人一等,所谓的众口难调,各人有个人喜爱的口味,不见得法菜有多高明,味道有多鲜美,但法式菜有两点还是比较吸引李肖的。

首先是法国大餐的仪式感,让李肖产生了一种价值体现与身份认同感体验的新感受。

李肖觉得,自己已过了袒胸露背、大汗淋漓地在简陋的大排档里,追逐大众口碑招牌菜的年纪了。

相较于吃什么,现在的李肖更注重的是吃环境,菜品是否奢华、是否美味倒在其次,环境的高雅、华丽或独特且具个性,才是李肖所看重的。

吃什么已不重要,山珍海味、美味珍馐尝过很多了,如今吃的心情是最重要的。

李肖与法国商人也有贸易往来,常常去法国洽谈生意,曾作为高端客户被一法国富商视为座上宾,参加了一次极尽奢华的法国大餐晚宴。

这场豪华晚宴进行了三个多小时,由第一道菜——冷开胃头盘揭开序幕,共有开胃菜、汤、鱼、主菜、热盘、冷盘、雪葩、烧烤类食品及沙律、蔬菜、甜点和咖啡等十三道菜,可谓是人生极品享受了。

菜还未上,极致的排场就令人折服。

狭长的餐桌铺着高档品质的桌布,桌上摆满了精美的餐具,上好的里莫日瓷器,洁白的细瓷上点缀着精致的花纹图案,颜色柔雅秀丽,配上银制刀叉和水晶杯,令人目不暇接。

每个人面前摆满了各式各样亮闪闪的刀叉、锃光发亮的碟盘、透明高亮的水晶杯,分别有鱼叉、主菜叉、沙拉叉,鱼刀、主菜刀、奶油刀,汤匙、点心匙,汤底盘、主菜盘、面包及奶油盘,水杯、汤杯、红葡萄酒杯及白葡萄酒杯等,林林总总,让人眼花缭乱。

菜品按严格的顺序端上来。每道菜要等所有人吃完,侍应生把大家用过的餐具餐盘收走,换上崭新洁净的餐具和杯盘后,才会再上下一道菜,仪式感很足,当然用时也很冗长了。

其次打动李肖的是,每道菜都会配上不同的酒。

红酒配红肉,白酒配白肉,甜品就搭甜餐酒。

很多菜品在不同酒水的调剂下,口感大不相同,有了质的提升。

当然酒不多,大多是名酒,抿上一口足矣,有道菜每人上了一小杯白兰地,据说该酒每瓶市值二十多万欧元,自然不能像国人那般牛饮,意思到了就行了。

外国人喝酒一般比较斯文,看来主要是喝个意境。

法国餐讲究精致化的整体表现,无论在视觉上、嗅觉上、味觉上、触感、交感神经上,都想触及无与伦比的境界。

所以吃法国菜,必须有精巧的餐具和如画的菜肴满足视觉,真正的大厨在每道菜的摆盘和点缀上都会花尽心思,端出来的菜品看起来就像是个艺术品。

而食物的香气四溢,加上酒香扑鼻,充分满足了人们在嗅觉上的需求。

入口的美味令人拍手叫好,纷纷大快朵颐,大家的味觉也得到了充分的满足。

看来,中国人讲究的色香味俱全,也是法国大餐的追求了。

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